Recette Flan aux prunes
Pour 4 personnes
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300 g de prunes (quetsches)
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125 g de fromage blanc
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3 oeufs
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2 c à soupe de farine
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5 c à soupe de sucre en poudre
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100 g d'amandes en poudre quelques gouttes de kirsch une noisette de beurre
Préparation / Recettes
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Lavez et dénoyautez les prunes
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Battez le fromage blanc avec les oeufs entiers la farine le sucre les amandes et le kirsch
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Beurrez un plat allant au four mettez-y les quetsches dénoyautées puis la préparation au fromage blanc
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Faites cuire 45 mn à four moyen
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Servez tiède de préférence dans le plat de cuisson
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