Recette Raisins au caramel
Pour 4 personnes
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Une quarantaine de gros grains de raisins blancs et noirs
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Caramel: une vingtaine de morceaux de sucre
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3 c à soupe d'eau quelques gouttes de jus de citron
Préparation / Recettes
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Lavez les grains de raisins et séchez-les soigneusement
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Enfilez-les sur de fines brochettes en bois en alternant les blancs et les noirs et déposez-les sur un grand saladier (l'extrémité des brochettes reposant sur les bords les grains étant au-dessus du saladier)
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Préparez un caramel blond avec le sucre l'eau et le jus de citron
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Versez-le sur les brochettes en tournant celles-ci de façon que les grains de raisins soient entièrement enrobés de caramel
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