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Recette Riz à la lorraine

Préparation et cuisson : 30 mn
Pour 4 personnes :
2 tablettes de bouillon de viande
3 verres à moutarde d'eau chaude
200 g de riz g
150 g de lard fumé
2 cuillerées à soupe d'huile
2 oignons poivre

Préparation / Recettes

Faites dissoudre les tablettes de bouillon dans l'eau chaude
Coupez les oignons en rondelles et le lard en morceaux
Faites-les dorer dans une cocotte avec l'huile chaude
Ajoutez le riz
Remuez
Versez le bouillon sur le riz poivrez couvrez
Laissez cuire 20 à 25 mn environ le temps que le riz absorbe tout le bouillon

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