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Recette Riz à l'espagnole

Pour 4 personnes

  • 1 oignon
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 3 c à soupe d'huile
  • 250 g de riz bouillon (eau et cube)
  • 300 g de chorizo une poignée d'olives

Préparation / Recettes

  1. Pelez et émincez l'oignon
  2. Lavez et épépinez les poivrons coupez-les en morceaux
  3. Faites revenir le tout à l'huile ajoutez le riz et remuez jusqu'à ce que les grains deviennent transparents
  4. Mouillez alors de bouillon (2 fois 1/2 le volume du riz)
  5. Couvrez et laissez cuire sans remuer pendant 20 mn
  6. Cinq minutes avant la fin de la cuisson ajoutez le chorizo coupé en tranches et revenu à l'huile d'olive

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