Recette Riz exotique

Préparation / Recettes

1. Faire blondir des oignons hachés dans de l'huile ajouter 3 piments
   3 tomates épluchées et hachées sel poivre
2. Cuire 5 mn et ajouter 250 g de riz et 1/2 litre d'eau bouillante
3. Couvrir
4. Laisser sur feu doux 20 mn
5. Retirer la casserole ajouter du beurre des pistaches des raisins de corinthe et une pincée de safran