Recette Coquilles saint-jacques en papillote
Pour 3 personnes
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1 paquet de coquilles saint-jacques
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1 cuiller d'huile
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1 boîte d'un demi-litre de tomates pelées poivre sel
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1 échalote
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1 gousse d'ail
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1 brindille de safran persil haché
Préparation / Recettes
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Huilez trois carrés d'aluminium pour faire des portions individuelles
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Saupoudrez avec l'ail l'échalote et le persil hachés et disposez les coquilles saint-jacques les unes à coté des autres poivrez salez et couvrez avec les tomates pelées
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Mouillez avec un peu de jus de ]a boîte et mettez au four pendant un quart d'heure
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