Recette Sardines à la moutarde
Pour 4 personnes
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12 à 16 sardines fraîches de la moutarde des citrons de l'huile
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Du persil
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Cuisson: 10 minutes
Préparation / Recettes
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Nettoyez les sardines lavez-les et essuyez-les
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Vous pouvez aussi ouvrir les sardines et en retirer l'arête centrale
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Tartinez-les de moutarde
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Passez-les dans la farine mélangée à un peu de et de poivre
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Faites-les dorer dans une poêle contenant l'huile
5 minutes environ de chaque côté
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Dressez sur le plat de service avec du persil et des tranches de citron
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