Recette Sardines grillees
Pour 4 personnes
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2 douzaines de sardines
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Sauce: 250 g de yaourt
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2 jaunes d'oeufs
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1 c à soupe de moutarde forte
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50 g de crème fraîche
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1 c à soupe de jus de citron
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1 échalote
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2 têtes d'ail
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1 bouquet de persil quelques brins d'estragon sel poivre
Préparation / Recettes
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Mélangez le yaourt les jaunes d'oeufs la moutarde la crème et le citron
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Passez au mixer l'échalote l'ail le persil et l'estragon
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Ajoutez le tout a yaourt assaisonnez servez avec les sardines grillées
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