Recette Sauce soleil (pour poissons crustacés oeufs viandes froides)

Préparation / Recettes

1. Dans un bol mettre 1 c à café de moutarde 2 c à soupe de lait concentre et 1/2 c à café de paprika
2. Battre au fouet et verser 1 verre d'huile en battant toujours
3. Lorsque la sauce est montée ajoutez 1 gousse d'ail pilée et 1 cuillerée à soupe de vinaigre battre encore et assaisonner
4. Cette sauce accompagne les poissons bouillis les crustacés les oeufs durs et les viandes froides