Recette Sauce au chocolat
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250 g de chocolat à croquer
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2 dl de lait
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2 c à soupe de crème fraîche
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1 c à soupe de sucre
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30 g de beurre
Préparation / Recettes
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Cassez le chocolat en petits morceaux dans une casserole placée dans un bain-marie chaud mais non bouillant
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Laissez fondre doucement sans remuer (attention l'eau du bain-marie ne doit pas être trop chaude cela ferait cuire le chocolat et la sauce serait ratée)
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D'autre part faites bouillir le lait ajoutez la crème fraîche le sucre le chocolat fondu et le beurre
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Mélangez bien
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