Recette Sauce à l'ail
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2 têtes d'ail
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1 litre de lait sel poivre noix muscade
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2 c à soupe de crème fraîche
Préparation / Recettes
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Epluchez les gousses d'ail retirez éventuellement les germes qui pourraient se trouver à l'intérieur
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Faites-les blanchir 2 fois à l'eau bouillante
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Couvrez-les ensuite de lait et laissez cuire à four doux pendant 25 mn
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Passez au mixer ajoutez la crème gardez au chaud au bain-marie jusqu'au moment de servir
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Accompagne le lapin en papillotes
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