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Recette Sauce crème (pour poissons)

Pour 4 personnes

  • 50 g de beurre
  • 1 verre de lait concentré persil estragon sel poivre citron

Préparation / Recettes

  1. Faites fondre le beurre sur feu doux retirez du feu ajoutez le lait et le jus de citron chauffez au bain-marie assaisonnez et ajoutez le persil et l'estragon finement hachés
  2. Cette sauce accompagne tous les poissons cuits au court-bouillon

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