Recette Sauce cardinale
- A base de béchamel
- 1 cuillerée de pâte d'anchois (ou d'essence si vous en trouvez ce qui est préférable
- 1 cuillerée de corail de homard (on en vend en bocaux); un peu de crème double
Préparation / Recettes
- Préparez une béchamel
- Ajoutez l'essence d'anchois une cuillerée de corail de homard (pilez-le si ce n'est déjà fait)
- Faites couler un peu de crème