Recette Sauce tomate à l'italienne

Préparation / Recettes

1. 1 boîte 4/4 de tomates
   100 g d'oignons hachés
   7 c à soupe d'huile d'olive pour faire revenir les oignons hachés sans les noircir
2. Puis ajouter les tomates passées
   10 g d'ail
   1 oignon (50 g) piqué d'un clou de girofle
   1 grosse branche de thym
   15 tours de moulin à poivre
   1 soupçon de paprika
   1 feuille de laurier de la muscade (la moitié de la mesure du poivre) sel
   1 grosse échalote
   2 pincée de basilic
   1 branche de céleri (facultatif)
3. Cuire 45 mn environ