Recette Sauce tomate à l'italienne

Préparation / Recettes

1. Faites fondre à l'huile d'olive 100 g de jambon cru et 1 petit oignon
2. Saupoudrez de 1 c à soupe de farine et mélangez pour faire un roux
3. Joignez 1
   500 kg de tomates pelées épépinées et concassées un bouquet garni du sel du poivre et une pincées de sucre
4. Laissez mijoter pendant 40 mn