Recette Riz à la saucisse de morteau
Pour 4 personnes
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3 saucisses de morteau huile d'olive
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15 g de champignons de paris coupés en quartiers persil haché parmesan râpé
Préparation / Recettes
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Pocher les 3 saucisses sans les piquer 15 mn dans de l'eau frémissante
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Oter la peau puis détailler en rondelles que vous ferez revenir à la poêle avec de l'huile d'olive et les champignons
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Parsemez de persil haché et servez avec un riz à la tomate agrémenté d'olives noires
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Saupoudrez légèrement de parmesan râpé
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