Recette Salade de couscous
Pour 6 personnes.
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Trempage: 30 mn
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Préparation : 10 mn
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250 g de semoule à couscous
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1 boîte de miettes de thon
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3 tomates
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3 oeufs durs une poignée d'olives
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Assaisonnement: 1 citron
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6 c à soupe d'huile d'olive sel poivre persil et menthe fraîche hachés à volonté
Préparation / Recettes
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Faites gonfler la semoule dans de l'eau pendant 30 mn
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Egouttez-la détachez bien les grains et mettez-les dans un saladier avec le thon et son huile les tomates pelées épépinées et coupées en rondelles les oeufs durs écalés et coupés en quartiers et les olives
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Assaisonnez de jus de citron et d'huile d'olive salée et poivrée
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Joignez les herbes et mélangez bien
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