Recette Gaspacho (espagne)
- 1 kg de tomates bien mûres
- 1 poivron vert
- 1 concombre
- 1 gros oignon
- 2 gousses d'ail
- 3 c à soupe d'huile le jus de 1 citron
- 1 dl de bouillon sel poivre
Préparation / Recettes
- Passez tous les éléments au mixeur sauf quelques dés de poivrons qui serviront de décoration
- Ajouter l'huile le jus de citron et le bouillon
- Mélanger
- Mettre au réfrigérateur
- Servir glacé