Recette Truite aux aromates
Pour 4 personnes
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4 truites
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2 gros oignons
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4 gousses d'ail
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80 g de beurre persil haché marjolaine sel poivre
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4 feuilles d'aluminium
Préparation / Recettes
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Lavez et essuyez les truites posez chacune sur une feuille d'aluminium salez et poivrez des deux cotés
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Garnissez chaque truite de trois fines tranches d'oignon d'une gousse d'ail finement hachée de trois rondelles de tomate d'un peu de persil haché d'une pincée de marjolaine et de 2 noisettes de beurre
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Refermez la feuille d'aluminium
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Mettez à four chaud 520 mn environ)
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A mi-cuisson retournez les 4 papillotes
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Servez avec des quartiers de citron
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