Recette Gelee d'amande aux fruits
Pour 6 personnes
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1/2 litre d'eau
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3 c à soupe de gélatine en poudre
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150 g de sucre
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1 litre de lait
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2 c a café d'essence d'amandes
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1 boîte de macédoine de fruits
Préparation / Recettes
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Délayez la gélatine dans 1 dl d'eau prélevé sur la quantité totale
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Laissez reposer 10 mn
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Faites fondre le sucre dans le reste d'eau
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Ajoutez la gélatine en remuant sur feu doux
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Quand elle est bien dissoute joignez le lait et l'essence d'amandes
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Versez sur un plat sur 4 cm d'épaisseur et faites prendre au réfrigérateur
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Coupez ensuite en losanges et mélangez-les à la macédoine de fruits égouttée à laquelle vous pouvez ajouter des lychees (également en boîte)
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