Recette Salade de fonds d'artichauts
Pour 4 personnes.
-
Préparation: 15 minutes
-
Cuisson; 30 minutes
-
6 artichauts
-
3 pommes de terre
-
3 oeufs durs
-
200 g d'olives noires quelques achards au vinaigre
-
Assaisonnement: vinaigrette à la ciboulette hachée
Préparation / Recettes
-
Cuisez les artichauts à l'eau bouillante salée
-
Faites de même avec les pommes de terre
-
Dégagez les fonds des artichauts coupez-les en quartiers
-
Epluchez les pommes de terre
-
Coupez-les en cubes
-
Ecalez les oeufs durs tranchez-les en rondelles
-
Dans un saladier mettez pommes de terre fonds d'artichauts oeufs durs olives noires et achards
-
Préparez une vinaigrette à la ciboulette hachée et versez sur la salade
Recettes similaires à Salade de fonds d'artichauts
