Recette Soupe glacee aux asperges
Pour 6 personnes
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2 bottes d'asperges vertes
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1 belle pomme de terre cuite
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15 cl de bouillon de volaille
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10 cl de crème fraîche sel poivre
Préparation / Recettes
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Réserver quelques pointes d'asperges pour la décoration
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Faites cuire les asperges dans la bouillon pendant 5 mn
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Mixez-les avec la pomme de terre passez au chinois
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Ajoutez la crème fraîche
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Salez poivre
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Gardez au réfrigérateur
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Au moment de servir décorez avec des pointes d'asperges
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