Recette Blettes au gratin
Pour 6 personnes.
- Préparation 20 mn cuisson: 30 mn + 20 mn
- 2 kg de bettes
- Sauce: 50 g de beurre 40 g de farine
- 1 litre de lait sel poivre noix muscade
- 3 jaunes d'oeufs
- 75 g de fromage râpé
Préparation / Recettes
- Nettoyez les bettes
- Faites-les cuire à l'eau bouillante salée pendant 20 mn
- Egouttez-les et coupez-les en morceaux
- Disposez-les dons un plat allant au four et faites gratiner 20 mn environ couver de la sauce