Recette Brocolis à la sicilienne
Pour 1 personne. préparation 20 mn.
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Cuisson : 20 mn
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250 g de brocolis
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2 petits poireaux en lanières
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20 g de poitrine fumée
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1 c à café de baies roses (facultatif)
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2 c à café d'huile d'olive poivre de cayenne sel
Préparation / Recettes
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Faites cuire les brocolis
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Egouttez
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Faites dorer le lard haché 5 mn dans l'huile
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Ajoutez les poireaux et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 5 mn
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Mettez les brocolis poivrez avec le cayenne salez
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Laissez mijoter 5 mn
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Servez chaud parsemé de baies roses concassées
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