Recette Cabillaud fourre à l'indienne

Préparation / Recettes

1. Lavez le poisson
2. Enduisez l'intérieur d'une cuillerée à café de sel et d'autant de poivre
3. Faites des incisions dans le poisson afin d'éviter qu'il craque
4. Fourrez les cavités avec la préparation suivante: 2 tasses de mie de pain un oignon haché
   2 gousses d'ail hachées
   2 cuillerées à café de curry en poudre sel et poivre
5. Piquez de petites brochettes pour tenir le poisson bien fermé
6. Faites cuire au four 3/4 d'heure environ
7. Servez avec du beurre fondu