Recette Mousse au cafe

Préparation / Recettes

1. Faites cuire 6 jaunes d'oeufs au bain-marie avec 150 g de sucre en fouettant sans arrêt
2. Ajoutez 2 dl 1/2 de café très fort
3. Continuez à battre pour obtenir une crème mousseuse et consistante
4. Versez dans de petits pots et garnissez de crème fouettée