Recette Carottes à la coriandre
-
1 kg de jeunes carottes
-
5 dl de vin blanc doux
-
1 c à soupe d'huile d'olive
-
2 dl d'eau
-
2 ou 3 pointes de couteau de coriandre (selon goût)
-
1 bouquet garni sel poivre
Préparation / Recettes
-
Prenez de jeunes carottes entières et grattez-les
-
Faites les cuire doucement dans du vin blanc doux coupé d'eau avec l'huile d'olive
-
Incorporez le bouquet garni l'assaisonnement et la coriandre
-
Après cuisson déposez les carottes dans un ravier et arrosez-les du jus de cuisson réduit
-
Les carottes à la coriandre se mangent froides
Recettes similaires à Carottes à la coriandre
