Recette Flans aux carottes
Pour 6 personnes
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400 g de carottes
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1 oignon
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1 litre de bouillon sel poivre noix muscade
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3 oeufs
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2 dl de lait
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50 g de gruyère râpé persil haché
Préparation / Recettes
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Râpez les carottes à la râpe à gros trous hachez l'oignon
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Mélangez le tout mouillez de bouillon assaisonnez et faites cuire jusqu'à ce qu'il ne reste presque plus de liquide
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Battez les oeufs entiers avec le lait le fromage râpé du sel et du poivre
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Ajoutez cette préparation aux carottes répartissez dans des ramequins beurrés et faites cuire 30 mn
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