Recette Potage aux carottes
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700 g de carottes
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1 litre 1/2 de bouillon de volaille dégraissé sel poivre ciboulette ou persil haché à volonté
Préparation / Recettes
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Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles
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Mettez-les à cuire dans le bouillon salé et poivré pendant 1 h environ
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Passez au mixeur rectifiez l'assaisonnement et ajoutez éventuellement un peu de lait si la soupe est trop épaisse
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Saupoudrez de ciboulette ou de persil haché au moment de servir
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