Recette Celeri à la grecque

Préparation / Recettes

1. Couper le céleri branche en tronçons
2. Couvrir aux deux-tiers d'eau et ajouter 2 c à soupe d'huile d'olive
   6 grains de poivre
   1 bouquet garni une forte pincée de sel le jus d'un citron le zeste 1/2 orange
3. Faire bouillir 15 mn
4. Laisser refroidir et placer céleri avec une partie du jus de cuisson dans un ravier
5. Servir avec du citron