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Recette Champignons aux epices

Pour 4 personnes

  • 500 g de champignons de paris
  • 6 c d'huile d'olive et de vin blanc
  • 1 c à café de baies de genièvre d'échalote semoule d'ail semoule sel poivre
  • 3 clous de girofle
  • 1 pincée de thym et de laurier
  • 1 pointe de couteau de piment ou de paprika

Préparation / Recettes

  1. Nettoyez les champignons coupez-les en lamelles faites-les rapidement sauter à l'huile
  2. Ajoutez tous les aromates et le vin blanc
  3. Laissez cuire 10 mn
  4. Versez le tout dans une jatte et laissez macérer au frais
  5. Servez en hors-d'oeuvre