Recette Salade de champignons à la creme
Pour 4 personnes
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250 g de champignons de couche le jus de deux citrons
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125 g de crème fraîche une cuillerée à soupe de persil haché une cuillerée soupe de ciboulette hachée
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2 petits oignons du sel du poivre
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Préparation 20 mn
Préparation / Recettes
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Nettoyez les champignons en enlevant la partie terreuse
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Lavez-les à l'eau vinaigrée
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Egouttez-les
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Emincez les champignons en lamelles et arrosez-les avec le jus d'un citron afin qu'ils ne noircissent pas
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Mélangez la crème avec le jus de citron restant et ajoutez le persil la ciboulette et les oignons hachés à cette sauce
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Salez et poivrez
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Mélangez les champignons à la préparation à la crème
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Laissez macérer au moins 2 h au réfrigérateur
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Servez bien frais
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