Recette Beignets de chou-fleur
- 1 petit chou-fleur
- 100 g de farine
- 1 verre de vin blanc
- 1 blanc d'oeuf huile à friture
- 1 citron sel
Préparation / Recettes
- Ebouillanter le chou-fleur détaillé en petits bouquets 5 mn
- Egoutter
- Dans la farine mélanger le vin blanc et le blanc d'oeuf battu en neige
- Plonger les bouquets de chou-fleur dans la pâte puis dans la friture
- Servir avec des quartiers de citron