Recette Chou-fleur à la creme
- 1 gros chou-fleur
- 75 g de beurre
- 150 g de crème fraîche
- 3 jaunes d'oeufs sel poivre muscade quelques croûtons frits
Préparation / Recettes
- Faites cuire le chou-fleur dans de l'eau bouillante salée
- Egouttez-le
- D'autre part faites fondre le beurre délayez-y la crème sans la laisser bouillir et incorporez les jaunes d'oeufs
- Assaisonnez et nappez le chou-fleur avec la sauce
- Décorez avec des croûtons de pain