Recette Chou-fleur sauce curry

Préparation / Recettes

1. Faites blanchir la moitié d'un chou-fleur 10 minutes à l'eau bouillante salée
2. Laissez-le refroidir
3. Divisez-le en tout petits bouquets
4. Disposez-les sur un grand ravier
5. Nappez-les d'une tasse de mayonnaise au citron additionnée d'une cuillerée à café de curry
6. Servez tel quel ou entouré de petits quartiers de tomates et de citron