Recette Chou rouge aux noix

Préparation / Recettes

1. Pour 4 personnes
2. 
   ouvrez en deux un chou rouge de 800 g environ
3. Lavez-le coupez-le en fines lanières
4. Mettez-le dans une terrine recouvrez-le de gros sel et laissez-le mariner au moins 2 heures
5. Egouttez-le
6. Assaisonnez-le avec une bonne vinaigrette
7. Ajoutez 50 g de cerneaux de noix
8. Mélangez
9. Servez frais