Recette Gratin de chou

Préparation / Recettes

1. Nettoyez le chou en retirant le trognon et les grosses côtes
2. Faites-le blanchir pendant 15 mn à l'eau bouillante salée égouttez et hachez-le grossièrement
3. Mélangez le fromage blanc le gouda rapé l'oeuf battu le sel le poire et le poivre de cayenne dans un plat beurré allant au four et à table mettez le chou et le fromage en couches alternées en terminant par du fromage faites cuire 30 mn à four moyen servez avec des saucisses grillées
4. Vous pouvez ajouter aux feuilles de chou hachées des oignons fondus au beurre