Recette Gateau moelleux au citron

Préparation / Recettes

1. Mélanger sucre et oeufs
2. Ajouter la farine le beurre ramolli la levure le zeste râpé des 3 citrons
3. Mettre cette pâte dans un moule à manqué (22 cm) beurré et fariné
4. Faire cuire à four moyen (th 5) 20 mn
5. Pendant ce temps préparer le sirop: presser le jus des trois citrons le mettre dans une casserole avec le rhum les sucre et les 2 zestes coupés en losanges
6. Laisser bouillir quelques minutes
7. Démouler le gâteau l'arroser de sirop chaud
8. Décorer avec les losanges