Recette Salade de concombre au jambon
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2 concombres
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8 tranches de jambon
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2 tomates
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8 olives noires une échalote une gousse d'ail du persil de la mayonnaise sel et poivre
Préparation / Recettes
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Pelez et coupez les concombres en tranches pas trop minces
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Placez-les dans un saladier salez-les et laissez-les dégorger une bonne heure
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Hachez l'échalote l'ail et le persil
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Ajoutez au jambon émincé
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Dressez les tranches de concombres en couronne sur un plat rond
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Placez la préparation au jambon au centre
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Garnissez avec du persil et les tranches de tomates surmontées d'olives noires
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Servez la mayonnaise à part
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