Recette Confiture de tomates
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2 kg de tomates
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2 kg de sucre
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500 g de pommes un citron
Préparation / Recettes
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Lavez les tomates essuyez-les et coupez-les en quartiers
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Prenez une grande bassine à confiture et mettez-y les tomates avec le sucre le zeste du citron et le jus du citron
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Portez à ébullition et laissez cuire à petits bouillons
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Laissez bien réduire le jus afin que la confiture épaississe
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Ajoutez les pommes épluchées et émincées
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Prolongez la cuisson à petit feu une demi-heure
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Mettez en pots
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