Meilleures recettes : 10.000 recettes de cuisine
Meilleures recettes
Meilleures recettes faciles / Recettes Crêpe sucrée / Crepes de la chandeleur

Recette Crepes de la chandeleur

Pour 8 personnes.

  • Repos de la pâte: 2 h au moins
  • 400 g de farine
  • 4 oeufs entiers
  • 2 pincées de sel fin
  • 1 litre de lait
  • 1 litre de bière
  • 4 cuillerées à soupe d'huile
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 cuillerées à soupe d'eau-de-fleur d'oranger

Préparation / Recettes

  1. Mettez la farine dans un grand saladier puis travaillez-la avec tous les éléments ajoutés les uns après les autres (vous n'aurez peut-être pas besoin de toute la bière cela dépend de la farine utilisée ) surveillez la fluidité de la pâte quand elle est bien lisse laissez-la reposer
  2. Si vous avez une poêle à revêtement anti-adhésif vous n'utiliserez pas de matières grasses pour la cuisson des crêpes
  3. Faites-les fines et laissez-les cuire 1 ou 2 minutes de chaque côté
  4. Servez-les toutes chaudes saupoudrées de sucre en poudre et accompagnées de miel liquide de crème fraîche et de différentes confitures

Recettes similaires à Crepes de la chandeleur