Recette Daurade au fenouil

Préparation / Recettes

1. Nettoyez 2 daurades
2. Faites blanchir 2 bulbes de fenouil 15 mn à l'eau bouillante
3. Dans un plat beurré disposez les poissons les fenouils coupés en quartiers et 3 oignons émincés
4. Arrosez de 1 dl 1/2 de vin blanc sec et du jus de 1 citron
5. Salez poivrez parsemez de parcelles de beurre et faites cuire 40ø mn à four moyen