Recette Salade d'endives
Pour 4 personnes
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4 endives
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1 betterave rouge cuite
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2 oeufs durs
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150 g de fromage de comté
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Assaisonnement: 100 g de crème fraîche
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2 c à soupe de jus de citron sel poivre
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1 c à soupe de ciboulette hachée
Préparation / Recettes
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Nettoyez les endives et coupez-les en petits morceaux pelez la betterave et coupez-la en petits dés écalez les oeufs et coupez-les en rondelles coupez le fromage en cubes
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Mettez tous ces éléments dans un saladier
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Préparez l'assaisonnement en mélangeant la crème et le jus de citron assaisonnez ajoutez la ciboulette
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Versez cette sauce sur la salade et mélangez
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