Recette Creme fluide à l'anglaise
- 1/2 litre de lait
- 20 g de maïzena (2 cuillerées à soupe rases)
- 100 g de sucre en poudre
- 1 jaune d'oeuf
- 2 sachets de sucre vanillé
Préparation / Recettes
- Délayez la maïzena dans une demi-tasse de lait froid
- Faites bouillir le reste du lait et versez la maïzena
- Ajoutez les sucres laissez bouillir 2 ou 3 secondes en tournant
- Retirez du feu ajoutez le jaune d'oeuf en mélangeant vivement