Recette Banons grilles au romarin

Préparation / Recettes

1. Mélangez l'huile le poivre mignonnette et le romarin émietté
2. Répartissez ce mélange sur les fromages
3. Lavez soigneusement la salade essorez-la coupez les feuilles en petits bouquets et assaisonnez-les d'huile et de citron
4. Salez poivrez
5. Coupez la fougasse en trois et chaque morceau en deux dans l'épaisseur
6. Posez ensuite les morceaux de fougasse sur une plaque à four et disposez les fromages par-dessus
7. Préchauffez le gril du four
8. Glissez-y la plaque et laissez rôtir 2 mn environ sous le gril jusqu'à ce que la surface fonde et dore légèrement
9. Servez aussitôt avec la salade et parsemez d'olives
10. Si vous voulez préparer vous-même la fougasse aux olives achetez 500 g de pâte à pain chez votre boulanger
11. Travaillez la pâte en lui incorporant 1 c à soupe d'huile d'olive et 350 g d'olives noires dénoyautées et hachées
12. Séparez la pâte en deux parties
13. Etalez-les
14. Posez sur la plaque du four
15. Laissez lever 30 min
16. Pratiquez 3 incisions en biais de part et d'autre
17. Ecartez-les et faites cuire 30 a 35 min à four chaud sur th
18. 7~(230ø c)