Recette Feuillete au chevre frais

Préparation / Recettes

1. Préchauffez le four à 180ø (th 6)
2. Lavez coupez en quartiers les tomates
3. Malaxez le chèvre frais à la fourchette
4. Effeuillez le thym et l'origan
5. Sur un plan de travail fariné formez avec la pâte feuilletée six cercles de 10 cm de diamètre
6. Placez-les sur la plaque du four préalablement huilée
7. Faites pré-cuire les cercles de pâte dans le four chaud 5 mn environ
8. Sortez-les du four laissez refroidir à température ambiante
9. Tartinez généreusement de chèvre frais
10. Disposez des quartiers de tomate sur le dessus avec une olive noire
11. Saupoudrez du mélange d'herbes
12. Enfournez à nouveau 10 à 15 mn
13. Ces mini-tartelettes seront merveilleuses arrosées d'un filet d'huile d'olive vierge