Recette Pain perdu
Pour 4 personnes
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16 tranches d'un petit pain de mie carré
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5 oeufs un petit paquet de sucre vanillé du beurre
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1 dl de lait de la cassonade ou du sucre fin
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Préparation: 5 minutes
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Cuisson: 2 à 3 minutes de chaque côté
Préparation / Recettes
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Battez le lait les oeufs et le sucre vanillé
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Retirez les croûtes des tranches de pain et trempez ces tranches dans la préparation aux oeufs
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Faites cuire dans une poêle contenant du beurre chaud et servez directement après avoir saupoudré de cassonade ou de sucre blanc
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Vous pouvez remplacer le pain de mie par du pain aux raisins de corinthe
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De toute façon cette recette vous donne l'occasion d'employer des restants de pain
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Retirez les tranches de pain du mélange oeuf-lait à l'aide d'une écumoire car une fois mouillée la mie est très fragile et se défait facilement
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