Recette Cuisses de grenouilles fines herbes

Préparation / Recettes

1. Trempez les cuisses décongelée et lavées dans du lait salé froid
2. Roulez-les dans la farine
3. Faites-les sauter au beurre chaud afin de les saisir
4. La cuisson terminée saupoudrez-de persil haché avec une pointe d'ail et d'échalote