Recette Beignets de queues de langoustines
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Pâte à frire
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2 grosses langoustines par personne mayonnaise
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1 citron court-bouillon
Préparation / Recettes
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Faire cuire les langoustines dans un bon court-bouillon
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Les laisser refroidir
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Décortiquer les queues les couper chacune en 2 tronçons
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Les tremper dans la pâte à frire et faire frire à la friture chaude jusqu'à belle coloration
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Egoutter servir sur une serviette
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Accompagner d'une mayonnaise citronnée
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