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Recette Legumes à la chinoise (chine)

  • 1/2 chou blanc
  • 500 g de carottes
  • 500 g de navets
  • 4 blancs de poireaux
  • 1 botte d'oignons
  • 1 citron
  • 1 c à café de sauce soja
  • 1 c à café de nuoc mam
  • 2 c à soupe d'huile piment en poudre

Préparation / Recettes

  1. Lavez et essuyez les légumes avec soin
  2. Emincez les finement comme pour des carottes râpées
  3. Faites-les revenir à l'huile à feu très vif
    10 à 15 mn suffisent (ils doivent rester un peu croquants)
  4. Hors du feu ajoutez les sauces le jus du citron et un pincée de piment
  5. Remuer et servir aussitôt

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